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板栗烧鸡

1.土老公鸡半只斩成小块。(注:鸡是买的时候就让老板帮斩成块了)

2.准备好需用的板栗。

3.准备好需用的调味料。

4.锅中烧开水,到入板栗略泡,时间约五分。

5.稍凉后(以不烫手为准),撕去外皮待用。

6.将斩好的鸡块入开水锅中并加入少许料酒略氽后,再用清水冲洗净浮沫。

7.把洗净的鸡块装入干净的盆中,再放入全部的调料拌匀后,放入冰箱冷藏腌制一小时。

8.一小时后,取出腌制好的鸡肉并加入板栗拌和均匀。

9.压力煲中取出内胆,到入拌匀的鸡肉、颗粒冰糖2粒,并加入适量的清水,然后再将内胆放入煲中。

10.合上盖,接通电源,按下‘营养炖’健选择‘鸡鸭肉’功能,控制面板显示对应的压力、保压时间及口感,并进入烹饪工作程序。




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